Nesta charra vamos facer un viaxe al traviés de cómo foi camudando la nuestra alimentación nes dos últimes décades y los problemes de salú derivaos d’estos cambios .

Vamos Abordar la necesidá de tresmitir,  caltener y trayer a esti tiempu los saberes ancestrales que se tán perdiendo na cocina,  básicos pal bienestar  la vitalidá y la prevención d’enfermedaes inflamatories.

P’acabar vamos descubrir el secretu medicinal que guarden les plantes y les especies qu’usamos nos nuestros platos típicos tradicionales.